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华体会app登录:抗氧化剂是什么意思抗氧化剂是防腐剂吗
发布时间:2022-09-22 15:56:42
来源:华体会hth体育app 作者:华体会体育app官网下载

  随着科学的不断进步,我们的生活也发生了翻天覆地的变化,人们的生活水平也有了很大的提高,我们生活中的美食也变得越来越多。我们日常食用的食物中有很多都添加有抗氧化剂,这种物质能够防止食品氧化变质,能够保持食品新鲜度,那么大家知道抗氧化剂是什么意思?

  抗氧化剂是一种酚类物质,市面上有天然抗氧化剂和人工合成抗氧化剂两种,它们主要作用就是稳定食品的性质,能够更好的保持食品活性,清除外界对食品的氧化,可以起到更好的保鲜效果,能够延长食品保质期,延缓食品被氧化的时间。

  抗氧化剂和防腐剂是两种不同的物质,它们的作用也有很大区别。防腐剂主要用来阻止食品类微生物的滋长,而给食物带来的发霉发菌,预防食品出现异味儿腐坏,避免食品出现腐败变质,避免产品被微生物感染等功效,

  这两种产品都是食品中最常见的保鲜物质,大家在日常生活中也要避免食用过期的食物,要注意饮食安全。

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