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华体会app登录:徐福记陷入“添加门” 抗氧化剂对人体有毒副作用
发布时间:2022-07-10 07:17:12
来源:华体会hth体育app 作者:华体会体育app官网下载

  本报讯(记者 付惠)日前有媒体报道,深圳福田区法院日前审结了一起案件,认定徐福记芒果酥、芝麻香酥沙琪玛含有国家规定不得在糕点或糖果类食品中添加的抗氧化剂。

  记者昨日从武汉市场获悉,涉及添加抗氧化剂的徐福记芒果酥、芝麻香酥沙琪玛目前已经在武汉家乐福下架。

  深圳一消费者购买了芒果酥、芝麻香酥沙琪玛、落花生酥心糖等三款徐福记食品,发现标签中标注含有食品添加剂TBHQ、BHT,而根据国家规定,特丁基对苯二酚(TBHQ)和二丁基羟基甲苯(BHT)两种食品添加剂不能添加到糕点或糖果类食品中。随后,这名消费者向深圳福田法院起诉。对此,徐福记方面辩称,产品含有TBHQ、BHT属合法,均为原料中带入,而非人为添加。法院则认为,徐福记此举违反了食品安全法的相关规定,须对消费者作出赔偿。

  12日,徐福记在其官网上对此事发表声明称,徐福记的原材料均为合法使用,产品不存在涉嫌违法添加食品抗氧化剂的问题,产品质量合格。

  昨日,徐福记新闻发言人孙天珍接受本报记者采访时称,徐福记将和涉事产品下架的卖场、超市沟通,他们的每种产品均有合格报告,目前产品下架只是暂时下架。

  另外,徐福记在其官网上对此事发表声明称,徐福记的原材料均为合法使用,产品不存在涉嫌违法添加食品抗氧化剂的问题,产品质量合格。

  据了解,徐福记标签中标注含有的食品添加剂TBHQ、BHTTBHQ和BHT属于食品添加剂中的抗氧化剂,能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质,提高食品的稳定性。

  事实上,按照卫生部卫政申复[2012]2139号《政府信息公开告知书》,上述两种食品添加剂不能添加在糕点或糖果类食品里。据知情人士透露,合成抗氧化剂(最常用的有BHA、BHT)毒副作用较大,对人体肝、脾、肺等均有不利影响。

  “抗氧化剂发挥着重要的免疫作用,它能杀死肿瘤细胞及入侵人体的病原体,患癌病人服用抗氧化剂反而会起到反作用,因为这些病人需要自由基来除去不断增殖的肿瘤细胞。”武汉市中医院内科姚主任表示,食品中抗氧化剂过量使用会增加人体细胞发生有害变化的风险,甚至会提高患癌风险。

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