世界上最受欢迎的饮料之一，茶不仅是最受欢迎的饮品，而且也是最健康的饮料之一！含量低于咖啡，它已经为更好的健康饮料运行。然而，它具有显着的抗氧化水平，这已经破坏了茶的健康声誉。要了解抗氧化剂，我们必须首先了解自由基。

　　当它是弱化学键时，形成自由基。作为分子，自由基是不稳定的，并且通过加电子寻求稳定性。它通过附着稳定的分子来实现这一点，使其不稳定。因此，存在对电池具有破坏性影响的级联效果。在新陈代谢期间产生自由基，但它们的功能是身体免疫系统的一部分。他们的糟糕的声誉来自环境污染物，辐射等也增加了自由基的产生。

　　抗氧化剂是预防氧化的抗氧化剂。城市生活创造了一个可以抵抗高于正常的自由基的身体。因此，需要富含抗氧化剂的食物来弥补这种缺陷。水果和蔬菜是抗氧化剂的常见来源。然而，人们认为茶比水果和蔬菜更多的抗氧化剂。抗氧化茶的益处包括血凝块形成，有助于预防癌症，减轻体重等。

　　所有的茶都来自同一个植物茶树（山茶花Sinensis）。加工差异会产生各种茶叶，从黑茶加工到乌龙茶，绿茶和最小的白茶。将存在于茶中的抗氧化剂被称为类黄酮化合物。

　　片状是茶中发现的一种类黄酮类化合物。在绿茶中发现的六个主要儿茶素是儿茶素，没有吃饱，历史茶，桌子没有吃茶，而直角酸酯和最重要的桌子没有吃。儿茶素没有吃酸酯（EGCG或EGCG）。

　　在这些茶的发酵过程中，红茶和乌龙茶中的儿茶素被转化为茶叶（茶）（茶），茶-3-no伴侣（TF2A），茶黄素-3-没有膳食酸酯（TF2B）和TEA-3,3。 -Digallate（TF3）。与儿茶素一样，这些也具有抗氧化性能。

　　绿茶含有30％的多酚，包括儿茶素，儿茶素是天然抗氧化剂，防止细胞损坏并具有健康益处。这些茶中的抗氧化剂有助于减肥。

　　虽然绿茶和红茶含有高水平的抗氧化剂，据奥克克统一，含有最具抗氧化剂的茶是Flor de Jamaica，这是西班牙芙蓉茶的名字，是最好的抗氧化茶。在酿造时，这款茶的抗氧化剂比红茶和绿茶更多为400％。红茶抗氧化剂

　　与其他茶相比，红茶完全氧化，但氧化过程后的总抗氧化含量与之前相似。返回搜狐，查看更多