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华体会app登录:化妆品抗氧化原理以及质料和抗氧化规划的简述
发布时间:2021-06-29 03:13:57
来源:华体会hth体育app 作者:华体会体育app官网下载

  又叫生育酚,大多数天然植物油脂中均含有生育酚,是天然的抗氧化剂,可溶于脂肪和乙醇等有机溶剂,不溶于水。对热。酸安稳,对碱不安稳,对氧灵敏,对热不灵敏,维生素 E缺少时,人体代谢过程中产生的自由基不能及时铲除,不仅可引起生物膜脂质过氧化。损坏细胞膜的结构和功用。构成脂褐素:而且使蛋白质变性,酶和激素失活,免疫力下降。代谢异常。促进机体变老。所以维生素E作为一种美容因子常用于化妆品中。具有抗变老成效。

  又叫抗坏血酸。是一种水溶性维生素,生果和藏菜中含量丰厚。具有很强的铲除自由基功用,维生素C的性质十分不安稳。极易遭到热、光和氧的损坏面变色。而且由于其是水溶性物质,不易被皮肤吸收,为了改进其功用。通常将维生素C改性成酯。例如,维生素C棕榈酸酯等,再应用于化妆品中。

  简称BHA. 是5-叔丁基-4-羟基苯甲醚与1-叔丁基-4-羟基苯甲醚两种异构体的混合物。它是作为矿藏油的抗氧化剂而被开发出来的。应用于动植物油中,在低浓度下(0. 005%~0. 05%) 即能发挥效果,并答应用于食物中。BHA易溶于脂肪,基本上不溶于水,与没食子酸丙酯、磷酸等有很好的协同效果,限用量0. 15%.

  简称 BHT. 不溶于碱,且不产生许多酚类的反响,效果与BHA恰当,但在高浓度或升温情况下,不像BHA 那样带有不愉快的酚类臭味,也答应用于食物。和BHA一同运用能进步安稳性(协同效果)、参加柠檬酸、抗坏血酸等协同剂,可增加抗氧化效果,限用量0. 15%.

  简称 NDGA, 溶于甲醇、乙醇和,微溶于脂肪,溶于稀碱液是深红色。对各种油脂均有用,但应留意增加量,如过量增加反而会促进氧化反响。与浓度低于0. 005%的磷酸有协同效果。

  溶于乙醇和。在水中仅能溶解0. 1%左右。溶于温热油中,不管独自运用或配合用均为杰出的抗氧化性。但色彩容易变深。限用量0. 1%.

  别的,超氧化物歧化酶(SOD) 、金属硫蛋白、维生素A 和天然提取物(如银杏、绿茶、芦荟等的提取物)也具有抗氧化功用。常用于化妆品中。作为人体自由基去除剂。上述抗氧化剂中 BHA是低浓度的,按捺力大。对动物油脂的效能好:BHT对矿藏油的效能大。此外,有时混合运用上述抗氧化剂比独自运用时的效果好,这是由于运用两种以上抗氧化剂具有协同效果,一起还可加大抗氧化剂的用量。一类有机酸(如柠檬酸、酒石酸,EDTA等)、醇(如甘露醇、山梨醇等)、亚硫酸盐等物质可促进上述抗氧化剂的抗氧效果。

  的一起,还需留意挑选不含有促进氧化的杂质的高质量质料,挑选恰当的制备办法,而且要留意不要混进金属和其他促氧化剂。

  一种抗氧化剂并不能对一切的油脂都有显着抗氧化效果,所以配方中选用抗氧化剂时要根据配方油脂类型来挑选。例如,配方中含有动物油脂,可选用去甲二氢愈创酸和安息香等酚类抗氧化剂。不宜用生育酯;植物油脂则宜选用抗坏血酸作为抗氧化剂;白矿油等矿藏液则宜选用生育酚作为抗氧化剂。

  单一抗氧化剂往往达不到抱负的抗氧化效果,所以常常选用多种抗氧化剂复配运用。到达抗氧化效果的协同增效。例如,把抗坏血酸与生育酚合用时,抗氧化*增强,也可将抗氧化剂与增效剂复配运用,常用的增效剂有柠檬酸,苹果酸、酒石酸、EDTA等。

  科学的办法应该选用实验来挑选用量,复配型选用正交实验法,单一型选用单要素实验法。可是,现在企业的配方工程师多选用经历法来确认用量。

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